Jragung, 25 Juli 2026 – Mahasiswa KKN-T IDBU 25 Universitas Diponegoro telah melaksanakan program Multidisiplin yang bertema “Sosialisasi Edukasi Isi Piringku Melalui Perlombaan Memasak Berbasis Pangan Lokal Desa Jragung” di Desa jragung pada 25 Juli 2026 yang diikuti oleh ibu-ibu Desa Jragung. Program hadir bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat Desa Jragung mengenai konsep gizi seimbang ‘Isi Piringku’, mendorong pemanfaatan pangan lokal desa sebagai bahan pangan bergizi sehari-hari, dan meningkatkan partisipasi dan kebersamaan masyarakat melalui kegiatan perlombaan.
Pemenuhan gizi seimbang menjadi faktor penting bagi kesehatan masyarakat, terkhusus pada ibu dan anak. Konsep ‘Isi Piringku’ dari Kementerian Kesehatan menekankan keseimbangan karbohidrat, protein, sayur, dan buah dalam setiap porsi makan, namun pemahaman yang dimiliki oleh masyarakat mengenai konsep ini masih perlu ditingkatkan. Maka karena itu, mahasiswa KKN menginisiasi sosialisasi Isi Piringku yang dikemas melalui perlombaan memasak berbahan pangan lokal agar edukasi gizi diterima secara partisipatif dan menyenangkan. Rangkaian acara diawali sosialisasi materi Isi Piringku, dilanjutkan perlombaan memasak antar kelompok berbahan pangan lokal, lalu ditutup dengan penilaian juri, pengumuman pemenang.
Penulis sesuai dengan latar belakang yang dimiliki sebagai mahasiswa administrasi bisnis bertugas menyusun proposal kegiatan sebagai dasar pengajuan dan pertanggungjawaban program, termasuk Rencana Anggaran Biaya (RAB) untuk kebutuhan konsumsi, bahan lomba, hadiah, dan perlengkapan agar penggunaan anggaran transparan dan sesuai kebutuhan serta penulis juga merencanakan dan mengkoordinasikan rangkaian acara.
Program kerja ini berhasil dilaksanakan dengan lancar dan mendapat respons positif dari masyarakat. Kegiatan ini diharapkan meningkatkan kesadaran gizi masyarakat secara berkelanjutan, mengoptimalkan pemanfaatan pangan lokal desa.
Penulis
Diffa Alifia
Administrasi Bisnis Universitas Diponegoro